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俗话说,民以食为天,游以吃为先。美食不仅是味蕾的享受,更是旅行中不可或缺的文化体验。
3月30日,“百县千碗 慈溪有味”第二届社区厨艺大赛暨“百县千碗”进酒店活动成功举办,不少市民和游客闻讯而来,共赴一场视觉与味觉的双重盛宴。
慈溪地处东海之滨,拥有得天独厚的自然资源和丰富的文化底蕴,是一个集美食、美景于一体的魅力城市。
这次“百县千碗 慈溪有味”第二届社区厨艺大赛暨“百县千碗”进酒店活动,吸引了30位来自金南社区、剑山社区、相士地社区、宜青桥社区等周边社区的居民参赛,采用新鲜食材,现场制作本土特色菜肴。
现场气氛紧张而有序,黄鱼、带鱼、扇贝、虾、鳊鱼、山药、草莓等食材和各种调味品码放整齐,选手们有条不紊的挑选自己所需要的食材和调味品,一场美食盛宴即将开场。
比赛开始,参赛选手们各显神通,锅铲挥舞间,一道道承载着慈溪风味且创意十足的精品菜肴先后出锅。
评选过程中,评委们认真细致地观察每一道菜品的呈现,从色、香、味、形等多个维度综合评分,最终评出名次。
参赛选手们虽然不是专业厨师,但凭着多年积累的生活经验与创新精神,将各类食材巧妙组合,每一道菜都蕴含着他们对美食的深刻理解、创意构思和对这片土地深深的热爱。
比赛在文化味与烟火气的交融中落幕,慈溪本土城市文创品牌——「慈礼」还为获奖选手精心准备了藏云溪·听玄、慈礼·踏莎行、慈礼·福禄杯三款独具设计感与文化底蕴的慈溪城市伴手礼作为奖品。
白金汉爵大酒店大堂搭建了主题展台,集中展示“百县千碗”慈溪十大碗及社区厨艺大赛的获奖菜品,2025年4月30日前市民都可以前来参观,从味觉、视觉、情感上全方位感受这片土地的魅力。
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